Artikel 9 – Recept Bruschetta 

Ingrediënten:

• Stokbrood
• Olijfolie 
• Tomaat 
• Basilicum 
• Knoflook
• Uitje 

Verwarm de over voor op 200 graden. En snij het stokbrood in stukjes. Doe daarna een beetje olijfolie op de stukjes stokbrood en doe ze voor 10-15 minuten in de oven. 

Snij de tomaten door de midden en verwijder de zaadlijsten van de tomaat. Snij het vruchtvlees nu in kleine blokjes. 

Pak de basilicum erbij en verfijn de basilicum. Pak een half teentje knoflook en doe die door de knoflook pers. Pak je de ui en verfijn je die ook.

Nu heb je alle ingrediënten voor op de bruschetta gesneden en gooi je die bij elkaar en meng je dit goed. Gooi er nog een scheutje olijfolie bi en een snufje zout. 

Als de broodjes uit de oven kunnen laat je ze 5 minuten afkoelen en daarna maak je de broodjes mooi op met jou tomatenmengsel. En klaar is Kees.